Из слоеного теста слепить треугольники. Начинка из мякоти баранины, лука. По вкусу добавляется соль и перец. Смочив тесто водой, прикрепить треугольники к стенке тандыра, дождаться образования золотистой корочки.
Ингредиенты:
Тесто слоеное
800 гр
Баранина (мякоть)
600 гр
Лук репчатый
600 гр
Соль, перец
по вкусу
Приготовление:
1. Раскатать тесто. Во внутрь положить мелко нарезанную мякоть баранины и репчатый лук. Приправить солью и перцем. Завернуть треугольниками.
2. Прикрепить треугольники к стенкам тандыра, как показано на рисунке. Предварительно сторону крепления можно смочить немного водой.
3. Дождаться образования золотистой корочки и полной готовности мяса.
Вернуться к Рецептам
